Mengapa Bisnis HOREKA dan Frozen Food Berlomba Cari Cold Storage? Ini 3 Tren Besar yang Sedang Terjadi
Pernahkah Anda merasa stok bahan baku membengkak menjelang high season, tapi khawatir kualitas turun jika disimpan terlalu lama? Atau mungkin Anda sedang mempertimbangkan ekspansi produk frozen tapi ragu dengan infrastruktur yang ada sekarang? Anda tidak sendirian. Industri makanan beku dan rantai dingin Indonesia sedang mengalami perubahan fundamental—dan bukan sekadar soal teknologi pendingin yang lebih canggih. …
